以春季鲜食唤醒味蕾，解锁凉菜跨界应用。4月7日，盖世食品春季鲜食品鉴会在公司上海运营中心成功举办。

十里春风，只因有你。当日上午10时，嘉宾们陆续来到活动现场，让这场“春季鲜食”主题品鉴会生机盎然、春意勃发。大家在欢声笑语中签到留念，于轻松欢快的气氛里步入会场，并在工作人员引导下，参观运营中心，进一步了解盖世食品的成长历程、发展现状、供应链优势，以及严苛的品控体系。

参观过程中，宾客们对盖世食品的发展成就、创新思路、价值赋能等给予高度评价，对接下来的品鉴会充满期待。中午时分，品鉴会正式开席，多款以盖世标准化凉菜为基础食材的创意美食惊艳全场。泰式火山湖鱼皮沙拉、田园马兰拌菌菇、果味鱼子缤纷三明治、炙烤香辣鱿鱼卷饼、果味鱼子麻薯球、大连海菜水饺、鱼丝虾酥捞乌冬面……从轻食沙拉到时令鲜拌，从面点烘焙到清爽冷面，各品类创意美食均以盖世成品凉菜为基底，跨界搭配，简单料理，含“新”量十足，可助力合作伙伴从同质化红海中脱颖而出，打造差异化竞争力。

嘉宾的认可是产品创新应用成功的最好见证。品鉴会现场，来自各行业的宾客用心品鉴盖世创意美食，在大饱口福同时，也从中捕捉价值机遇。大家边品尝边交流，不时点头赞许，很多嘉宾找到盖世相关负责人，深度沟通，探讨各种合作可能……

值得关注的是，如今，轻食风潮席卷消费市场，健康、便捷、低脂低卡成为新消费的核心需求。盖世食品精准把握市场趋势，依托30余年技术积累与出口品质积淀，围绕经典凉菜输出轻食类美食解决方案，解决合作伙伴核心痛点、满足“当下急需”。

本场品鉴会，盖世食品精彩演绎，全方位展示出口级成品凉菜的多元适配性，让现场嘉宾切身感受标准化食材的超高可塑性与显著便捷优势。

火山湖鱼皮搭配秘制泰式风味酱汁，口感爽脆不腻、劲道Q弹，低卡低脂契合轻食消费理念，轻松成就即食爆款与吸睛单品。

鲜甜果味鱼子搭配松软绵密面包及新鲜时令蔬果，鱼子的爆珠感与蔬果的新鲜感交融，高颜值更易引发消费者自发传播。

嫩滑多汁的鸡排巧配鲜醇菌菇，再融入脆爽鱼皮，三重口感层层递进，饱腹感拉满，新颖度十足。

炙烤鱿鱼肉质紧实弹牙，香辣入味，包裹于软糯筋道的卷饼中，一口下去鲜香四溢。

该款创意美食融合火鸡的鲜辣与菌菇的醇厚，辣而不燥，风味独特，兼顾便捷性与美味度。

海陆风味双拼，鱿鱼的鲜辣和鸡排的酥脆碰撞，口感饱满有层次，出餐快速高效，是轻食速食赛道的优质选择。

以春日鲜嫩竹笋与应季荠菜搭配优质菌菇，口感清爽脆嫩，满口都是春日的自然鲜香，妥妥的春日优选。

时令马兰绝配菌菇，简单拌制，清新淡雅、低脂健康，高度契合当下原生态饮食追求。

三款水饺各具特色，将海菜、菌菇、鱼子等食材融入水饺馅料，凸显一个“鲜”字，主打差异化，提供稳定复购率。

软糯麻薯包裹鲜甜果味鱼子，甜鲜交织，口感惊艳，颠覆传统甜品口味。

绵密奶油与饱满鱼子完美融合，奶香浓郁又不失鲜爽，口感丰富，颜值绝佳，烘焙品类中当之无愧的流量之星。

香酥薄脆的荷叶饼夹入秘制鱿鱼，咸香可口，是中式点心与轻食融合的创新之作，极易产生记忆点。

筋道爽滑的乌冬面搭配鲜脆鱼皮丝及香脆虾酥，无需复杂汤底，轻松打造夏日时尚轻食。

冰凉爽口的汤底匹配多种海鲜食材，汤鲜味醇，清爽开胃，提前锁定夏日消费增长点。