从“中国预制凉菜第一股”，到辽宁省专精特新“小巨人”企业……最近，大连盖世健康食品股份有限公司再获殊誉，荣登辽宁省专精特新“小巨人”企业重磅榜单。事实上，这是盖世食品第二次上榜——在2019年上一届评选中，盖世食品被评为辽宁省专精特新“小巨人”培育企业；盖世食品出品的深冻即食调味裙带菜被认定为辽宁省中小企业“专精特新产品。”

盖世食品董事长盖泉泓日前接受中国证券报记者专访时表示，作为国内预制凉菜龙头企业，公司已与众多知名餐饮连锁企业建立了紧密的合作关系，市场地位进一步稳固。面对预制菜持续走

时代更迭，岁月变迁，唯一不变的是让你每一口都吃的放心。

在疫情不断反复、诸多玩家涌入之下，预制菜毫无疑问已成为今年最受关注的赛道之一。一些抢跑赛道的企业已经崭露头角，但预制菜行业竞争格局仍旧极其分散，万亿市场，给餐饮行业企业带来了更大的机会与挑战。

疫情之下，如何让预制凉菜为餐厅降本增效。

盖世芥末章鱼、梅子海蜇等日料产品获签RCEP，反出口到日本~