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老百姓应对疫情的“民间智慧”之一就是抢菜、囤菜，何时囤出安全感了，才算终于安放好那颗“叮叮当当的心”了。不过，盲目囤菜容易造成浪费，你第一波抢的那些绿叶菜，有没有尚未来得及吃就烂了的？从这个角度来说，囤菜真是一个技术活儿，许多品质生活追求者已然“掌握了这项技术”——疫情期间，他们纷纷线上下单，选购盖世品牌预制凉菜等，比如，盖世海藻沙拉、盖世香辣红油海带丝、盖世芥末章鱼、盖世韩式辣章鱼、盖世鲜拌鲍鱼仔、盖世香辣杏鲍菇丁，以及海鲜类高端预制菜盖世海味馆美味煮海鲜等等。

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盖世品牌预制菜不仅深受C端消费者青睐，成为疫情期间大家全新囤菜攻略的“优先选项”，而且，还广受B端餐饮企业欢迎，是它们外卖配餐的一个惊喜，一枚彩蛋！疫情之下，居家餐饮消费已衍生出新需求，即居家餐饮的清淡化、酷爽化、最大限度追求堂食口感及口味……尤其是清淡化、酷爽化趋势明显，毕竟谁都不希望堕落成“油腻的肥宅”，很显然，口感酷爽、风味极佳、营养均衡全面却不油腻的盖世品牌预制凉菜，引领了疫情期间居家餐饮的这股清流。餐饮企业应该准确把握这种新趋势、新动向、新机遇，拓展外卖送餐的丰富性、多元化，以盖世品牌预制凉菜为突破口，打破盈利瓶颈，打造新的盈利点。

疫情期间，个人囤菜也好，餐饮店外卖送餐也罢，预制菜品的易料理性、高便捷度、开封即食极为重要。盖世品牌预制菜的储存和享用都很方便，冷冻存放，日常食用时，只需提前从冰箱冷冻室取出，在常温下静置8-12小时，自然解冻，也可采用常温水加盐方式缓化，4-6小时即可解冻。当然，有的盖世预制凉菜开封即食，有的盖世精品预制菜则可以直接用炉火加热、电磁炉加热，或烤箱加热，热后即食。

疫情正在深度改变我们的生活，在这些阴霾日子里，预制菜无意中成为防疫居家生活中的“一抹希望之光”。请别辜负时代的赋予，别浪费每一次创新带来的改变，这波疫情之下，让我们从盖世的一盒盒预制小凉菜中，感受大时代的创新红利，汲取走向伟大胜利的一份力量。