3月3日-5日，首届中国国际（佛山）预制菜产业大会在珠三角腹地佛山市潭洲国际会展中心成功举办。该产业大会是国内首个国际化的省部级预制菜专业展会，吸引汇聚了全球超过800家预制菜产业链实力企业，以及近千家知名的预制菜采购商。大会首次权威发布了“胡润中国预制菜生产企业百强榜”，预制凉菜上市品牌盖世食品荣耀上榜，位列TOP30阵营之首！

在这场预制菜产业“佛山论剑”的盛会上，盖世食品惊艳亮相。盖世参展团队带来多款经典预制凉菜单品及爆品，受到广大采购商、行业大咖、专业观众的高度关注，展位前络绎不绝的人群成为“盖世影响力”的有力注脚！

首届中国国际（佛山）预制菜产业大会由广东省农业农村厅、佛山市人民政府主办，包含预制菜产业大会、预制菜博览会，以及全民乐购节这“两会一节”。大会展区面积超过40000平方米，是国内新崛起的预制菜全产业链交流、交易、招商、推广的高端平台。

盖世食品是国内预制凉菜头部企业之一，也是农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、全国农产品加工业示范企业，以及辽宁省专精特新“小巨人”企业。盖世食品有29年外贸出口经验，产品畅销日本、美国、欧洲及东南亚等60多个国家和地区。此次，盖世食品在首届中国国际（佛山）预制菜产业大会开设展位，展出盖世芥末章鱼、盖世调色调味飞鱼子、盖世酸甜裙带菜、盖世芥末裙带菜、盖世麻辣蚬子、盖世海苔花生等多款经典预制凉菜单品和爆品，吸引了大量B端买家、行业大咖、专业观众，以及消费者的咨询品鉴，征服了很多美食爱好者的味蕾。

当前，预制菜风口正劲，而预制凉菜则是风口之下的紧俏细分化产品。经典预制凉菜能够完美拉开一席盛宴的序幕，同时可以省减掉凉菜间及凉菜师傅，非常有利于B端客户降本增效，还能满足C端用户追求快捷方便生活的愿望。正因如此，上市品牌加持下的盖世食品系列预制凉菜备受青睐，成为这场预制菜产业大会的焦点之一。

首届中国国际（佛山）预制菜产业大会是预制菜行业的一次盛会，也是预制菜产业迅猛发展的客观需要。大会的重头戏之一是首次权威发布了“胡润中国预制菜生产企业百强榜”，该百强榜具有行业风向标的重要意义，胡润先生还现场解读了该榜单。在百强榜中，盖世食品荣列TOP30阵营，并且位居该阵营首位。

百强榜中，广东上榜企业多达20家，在全国遥遥领先，而辽宁上榜企业仅有盖世食品一家。据了解，近年来，广东高度重视预制菜产业，在全国率先组织化、系统化、标准化推动预制菜产业发展，当先出台“预制菜十条”措施，第一个建立省级联席会议制度，规划建设11个省级预制菜产业园，制定全国第一套预制菜标准体系等。今年初，广东预制菜产业发展基金体系正式宣布设立，将最终形成50亿元母基金+100亿元子基金群的预制菜产业基金体系，为广东预制菜产业发展提供资本支撑。

本届预制菜产业大会还举办了多场预制菜主题论坛，从科技成果转化提升产业效益、深加工与冷链物流降低流通成本、包材创新解决仓储运输难题，到金融注入、食品安全、组团出海等方面，进行了深度研讨，寻求解决方案，促进供需对接，助力解决预制菜产业发展中的痛点、堵点、焦点等问题。作为中国预制菜产业中的推动者与践行者，盖世食品积极参与其中，勉力输出“盖世力量”。

振奋人心的是，今年，预制菜产业发展首次被写入中央一号文件，预制菜行业必将迎来全新发展机遇。公开数据显示，2022年，中国预制菜市场规模达到4196亿元，预计几年后将成长为一个万亿级庞大市场。盖世食品积极拥抱机遇，牢牢把握提前进入赛道的先机，抓住各种专业展会、高端峰会、论坛沙龙等机会，与业内同道共谋发展，与产业链企业共享红利！